Csomagolt tortellinit (minimum 2 csomag) sós vízben kifőzöm, kevés olajat is adok hozzá, hagyom kihűlni. Vokban megpirítok két fej vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát. Hozzáöntök 80 dk darálthúst, amikor kifehéredett mehet bele egy kis pirospaprika, főleg a színe kedvéért, 2 dl száraz fehérbor, 1 konzerv apróra vágott paradicsom konzerv, 1 doboz aranyfácán sűrített paradicsomot még két gerezd apróra vágott fokhagymát, bazsalikom és bors a tetejére. Készre főzöm és hozzáöntöm a tortellinit. Sokat csinálok mert hamar elfogy.
Tortellini bolognai módra
2008.01.15. 01:16 szabópali
Szólj hozzá!
Címkék: olasz recept pasta bolognai tortellini
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Utolsó kommentek